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白酒收藏的常识你了解多少

返回列表 浏览:- 发布日期:2018-12-29 15:01:00【

白酒收藏的常识你了解多少?

俗话说“姜是老的辣,酒是陈的香”,而这里的酒主要指的是白酒。白酒在中国有很长的历史。而且现在随着白酒价值的提升,很多的白酒爱好者或者投资理财师开始收藏一些年份白酒。那大家对白酒收藏的常识了解多少呢?

当然,不同的白酒的收藏方法也并一定相同,而且也并不是所有的白酒都适合收藏,例如清香型的白酒就不适合收藏,因为长时间的储存会使得清香型白酒失去其原有的香型特点,而且还可能出现苦涩味。而白酒中*适合收藏的要数酱香型的白酒了,尤其以大曲酱香型白酒为佳。这是因为酱香型白酒是纯粮酿造、自然发酵、没有添加剂的酒类,它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应,而且越陈越香。除了酒的香型外,在收藏白酒时,盛酒的容器最好选用自身含有多种矿物质的坛子,它可以长久的保持酒的香味,促进酒的老熟。而藏酒地方如果条件允许的话最好能够放在地窖中,这是为了防止漏酒和“跑度”。